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麺屋 侍 -立川-

侍入り口 味玉焦がし味880
味玉焦がし味:880円

立川アレアレア内の一角にある『麺屋 侍』に来ました。
日曜昼の13時ということもあり、お客さんの入りは良好。
食券にて、『味玉焦がし味 880円』のラーメンを注文しました。

トッピングは、チャーシュー1枚、半熟玉子1個、きくらげ、しらがネギという構成に辛味のある赤タレがかかっております。

一口食べると白濁としたスープに極細の麺が絡み、美味しい。
チャーシューやきくらげなどを突いているうちに、辛味の赤タレがスープに混ざり、白濁としたスープは、茶褐色のあるスープに変貌、味もピリッと刺激あるトンコツになり、これまた美味い。

辛さが食欲を増進させます。気づくと麺は胃袋に収まり、物足りなさに替え玉を注文してしまいます。替え玉は100円です。
侍替え玉100円

サービスとして、辛子高菜、紅しょうがなどを自由に取ることが出来るみたいなので、替え玉が来るまで、辛子高菜をチョビチョビと突きます・・・

侍高菜

これが美味い・・・まじ美味い♪
私、この辛子高菜大好きです。絶妙な味なんですけど!!
持ち帰って、ビール飲みながら食べたい。
そうこう思っている内に替え玉がきたので、
スープの中に、麺と辛子高菜を入れ胃袋へと流し込みました。ご馳走様でした。

替え玉投入プラス高菜

オーソドックスな九州の博多ラーメンなのかもしれませんが、ラーメン集合体の一角にあるラーメン屋としては、クオリティが高いと感じました。
提供時間も早く、待ち時間がないのも良いですね。他店より待ち客が少なく感じましたが、この回転率なら納得。他の店より来店客は多いのかもしれません。

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