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一蘭 立川店 -立川-

一蘭天然らーめん
天然とんこつラーメン:790円

今回は、立川WINS(場外馬券場)に隣接する『一蘭』を訪れました。
主要都市にチェーン展開しており、一人で気楽に食べられる勝ち組の博多豚骨ラーメン屋との印象があります。

790円???値段が引っかかります。

店内は、パーティションで区切られた造りになっており、注文も用紙に記入する方式となっております。
口頭でのやり取りはほぼ皆無となっており、一人の世界に浸りたい人にはうってつけです。

早速、オーダー用紙に、お好みの味を記入し店員さんに渡します。

味の濃さ::基本
こってり度:基本
にんにく:少々
ねぎ:青ねぎ
チャーシュー:あり
秘伝のたれ:基本
麺のかたさ:超かため

待つこと数分、赤茶色のスープに、チャーシュー2枚、青ねぎ、秘伝のタレがかかったシンプルなラーメンが出てきたので頂きます。
第一印象は、シンプルすぎ、なぜ790円?なんか高いよね。

ただ味は私好みで文句なし、赤茶色のスープはコクがあり、程よい油分が甘みを出しており美味い。
麺は極細で、スープとの絡みも良くマッチしております。秘伝のタレのピリっとした辛さも一つのアクセントになっており良いですね。

特に印象的なのは麺で、ザクザクとした粉っぽさがありながら、粘着性も備えている
面白い食感の麺だな、と思いました。この食感ハマります。

一蘭めん 一蘭チャーシュー

全体の印象としては、
シンプルでありながら、要所をしっかり抑えたレベルの高い豚骨ラーメンと言ったところかな。味に絶対の自信を持ってなければ付けられない値段設定。ただ、やっぱり790円は高いと思う。値下げを希望します。

美味しかったです。ご馳走さまでした。


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